La crisis del pepino provoca la revisión de la legislación europea en alimentación, según una experta

Fecha: 15 julio, 2011 /
Categorias: noticias

La directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), Ana Troncoso, ha afirmado este viernes que la crisis del pepino, relacionada con la acusación inicial de este producto con los casos de E.coli surgidos en Alemania, ha provocado la necesidad de revisar la legislación europea en esta materia, algo en lo

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Fernando Arcas: «La función de la Universidad en tiempos de crisis es subrayar la necesidad de formación»

Fecha: 15 julio, 2011 /
Categorias: Cursos de Verano

El director de la sede de Málaga de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Fernando Arcas, ha clausurado los Cursos de Verano insistiendo en «la necesidad de seguir formando en tiempos de crisis» y ha valorado el papel de la UNIA en la «atención al cambio tecnológico y científico y a la educación como factor

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«Ahora consumimos diez kilos de carne más que hace unos 30 años»

Fecha: 14 julio, 2011 /
Categorias: noticias

«Somos lo que comemos». Los estudios y las evidencias científicas demuestran que la base de una vida saludable se encuentra en una dieta rica y variada. No obstante, en este contexto también está demostrado que entran en juego los factores genéticos. Sobre todo ello argumentó sus estudios durante los cursos de verano de la UMA

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