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Juan José Carmona

El backstage de la alta cocina

16/02/201823/04/2018 Gestion

Alta cocina en Málaga de la mano de cuatro estrellas Michelin como son Dani García, Diego Gallegos, Benito Gómez y Juan José Carmona, que descubren para El Delantal los secretos de su ‘mise en place’, sus procesos creativos y de elaboración o cómo se trabaja en sus cocinas

 Tendencias  Benito Gómez, Dani García, Diego Gallegos, Estrellas Michelin, Juan José Carmona  Leave a comment

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