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El delantal – La Opinión de Málaga
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Estrella Michelin

Sollo, gastronomía fluvial

20/04/201823/04/2018 Gestion

Sollo es el restaurante de Diego Gallegos, que apuesta por una gastronomía basada en pescado fluvial de gran calidad. La evolución de su menú da muestras de la maestría que está adquiriendo este chef afincado en Marbella, que apuesta además por la crianza sostenible de los pescados utilizados en su restaurante.

 Tendencias  Diego Gallegos, Estrella Michelin, Sollo  Leave a comment

‘Cocinando entre amigos’ reúne a los chefs argentinos Giovanini y Rivarola en un menú a cuatro manos

11/04/201811/04/2018 Gestion

El restaurante estrella Michelin, Messina (Marbella) acogerá a las 21 horas del próximo 17 de abril el ciclo ‘Cocinando entre Amigos’ del Málaga Gastronomy Festival con un menú confeccionado a […]

 Gastronoticias, Tendencias  Estrella Michelin, Gastronoticias, Málaga Gastronomy Festival, Marbella  Leave a comment

Paco Morales: “Hemos conseguido alimentar el alma y el estómago a partes iguales”

23/03/201816/04/2018 Gestion

El chef que ha ‘reconquistado’ Al-Ándalus a través de su cocina abordando la gastronomía de la época, cuenta a El Delantal los entresijos de un proyecto que ha revolucionado el panorama culinario español LAURA […]

 En su punto  Estrella Michelin, Paco Morales  Leave a comment

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