CERVEZAS CARMA la forman dos amigos, Cristóbal y Antonio. Son una microcervecería donde elaboran una excelente cerveza artesanal utilizando exclusivamente productos naturales. A diferencia de lo que se puede encontrar en el mercado, sus productos no contienen ningún tipo de aditivo artificial.
Se encuentran en Almogía un bonito y tranquilo pueblo de la provincia de Málaga, inmemorialmente tierra de los mejores vinos y a partir de ahora tierra de la mejor cerveza. Este proyecto parte de una idea que nació en 2011. Comenzó como un experimento de dos amigos aficionados a la buena cerveza, continuó como una actividad ocasional y ha desembocado en la puesta en marcha de esta pequeña empresa donde han volcado sus sueños, ilusiones y esfuerzos.
Así, CERVEZAS CARMA se ha convertido en una bonita aventura a la que le dedican todo su trabajo y empeño para hacer un producto exclusivo, único y genuino. Actualmente elaboran seis variedades de cerveza artesanal malagueña que abarcan distintos gustos: Blonde Ale; English Pale Ale; American Pale Ale; American Amber Ale; Indian Pale Ale y Belgian Dubbel.
Blonde Ale (Suave, ligera y refrescante) 4,2% Vol. Conocida popularmente en Inglaterra como la ‘Summer Ale’ que resulta especialmente refrescante en boca. Es de color dorado intenso, con ligero toque afrutado y sabor suave, ideal para acompañar comidas.
English Pale Ale (equilibrio entre maltas y lúpulos) 4,5% Vol. Si hay una palabra que puede definir esta English Pale Ale es ‘equilibrio’. Su aroma, amargor y sabor se compenetran perfectamente convirtiendo a esta variedad de Pale Ale en la cerveza indicada para los que quieren empezar en el mundo de la cerveza artesanal sin estridencias.
American Amber Ale o Red Ale (Intensa, maltosa y con cuerpo) 5% Vol. Considerada por muchos clientes como su "cerveza estrella". En su Red Ale el auténtico protagonista es el sabor a malta, con leves toques cítricos por el lúpulo americano. Un espectacular color ambar, una espuma consistente y un sutil gusto afrutado que no deja indiferente.
Amerian Pale Ale (amarga y refrescante) 5,2% Vol. Siguiendo la tendencia actual de elaboraciones de cervezas lupuladas, en su variedad APA han querido resaltar el amargor con matices cítricos y florales, que si bien no llega a ser exageradamente amarga, sí podemos encontrar aromas y sabores que solo se degustan en estas variedades mediante adicciones de lúpulos y Dry Hopping.
Dubbel (Tostada, dulce, intensa) 5,5% Vol. Cerveza de estilo trapense muy intensa y especial. De un color marrón oscuro casi llegando al negro. Esta cerveza presenta ligeros aromas a café y chocolate, con una espuma densa y un sabor dulce y tostado.
Indian Pale Ale (lupulada, refrescante y con cuerpo) 6% Vol. Este estilo de cerveza puede ser considerada actualmente como la estrella de los estilos, cada vez el público es mas asiduo a cervezas muy lupuladas y su IPA destaca por sus 97 IBU de amargor que pese a ser una cerveza amarga, está muy bien equilibrada entre amargor, sabor y aroma. Perfecta para los amantes del lúpulo.